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課程設計與實習
設計美學
2012年5月28日 星期一
拉麵故事大綱、訪問
故事大綱:
店面(外部)
→店面(內部)
→蘭州拉麵傳統歷史(店面故事牆+人聲說故事)
→點餐看板(帶過、主要停在蘭州拉麵那道菜)
→拉麵製作過程【可能穿插訪問】
→製作完成
訪問可能有的問題:
1. 蘭州拉麵的口感獨特的地方?
2. 蘭州拉麵到台灣後的改變經歷?
3. 學習蘭州拉麵的原因?
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